-
Konditori Vete-Katten
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Natur och Kultur/LTs Förlag. Stockholm, 2003. Förlagets illustrerade ryggklotband. Illustrerad i färg. 236 s.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127355057
- Titel
- Konditori Vete-Katten
- Författare
- Brolin, Agneta
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 703 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vete-Katten är ett begrepp både i den svenska och den internationella konditorvärlden. I deras rika utbud av kaffe- och matbröd, bakade på äkta smör och med hemgjorda fyllningar, finns något för alla smakriktningar. Katalaner, chokladbiskvier, briocher – det är bara att välja och vraka. Nu kommer deras egen bok, som innehåller recept på mycket mer än sju sorters kakor!
Många av klassikerna – som bondkakor, vaniljdrömmar, mazariner – finns med. Det gör även karlsbadergifflar och ett flertal recept på bullar, t ex mjölnargårdsbulle (som bara går att få på Vete-Katten) och krämbullar. Mjuka kakor, wienerbröd, olika sorters skorpor, mandelpraliner och syltade apelsinskal finns också med. Och de goda tårtorna och bakelserna, t ex frukttarteletter, toscatårta och fruktmazarintårtan. Förutom bakverken finns recept på matbröd, som kumminknäcke, fransk baguett, jalapeñjos, och mycket mer.
Personligt skrivna essäer av Carl-Johan de Geer, Jan-Öjvind Swahn, Kerstin Hallert och Sven-Olof Forselius, om konditoriernas historia i allmänhet och detta konditoris
i synnerhet, varvas med Vete-Kattens alldeles egna recept.
Konditoriet lär ha fått sitt namn när första ägaren, Ester Nordhammar, på frågan om vad hennes rörelse skulle heta svarade "det vete katten". Ester drev Vete-Katten från 1928 fram till sin död 1961, då fyra av de anställda fick ta över konditoriet på Kungsgatan 55 i centrala Stockholm – det enda svenska konditori som kan stoltsera med den prestigefyllda utmärkelsen Pour la Merite Gastronomique. Dagens ägare månar om de gamla traditionerna från Esters tid. Mycket av den legendariska inredningen finns kvar – också ett av Vete-Kattens kännetecken.
Agneta och Östen Brolin äger och driver Vete-Katten sedan 1979. Det är Östen som är konditor och svarar för recepten.
9789127355057 -
Kom in och ät! : familjens favoriter
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2010. 192 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113026404
- Titel
- Kom in och ät! : familjens favoriter
- Författare
- Alfredsson, Karin
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 199 x 253 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 766 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Barn är kräsna, de äter inte vad som helst. Det vet varenda förälder. Också kocken Karolina Sparring. Hon gick från framgångsrik restaurangägare till "misslyckad" dagiskock. Inte ens hennes egna barn ville äta maten hon serverade. Sedan vände allt - nu avslöjar hon receptet, eller snarare recepten.
I Kom in och ät! presenterar kocken Karolina Sparring mat som barn tycker om utan att ge avkall på vare sig kvalitet eller smak. I fem kapitel - Kött, Fisk, Vegetariskt, Soppor och Barnens favoriter - presenterar hon femtio utvalda rätter som varje förälder kan laga och komponera en kul veckomatsedel utifrån.
2003 gav Karolina ut kokboken Sallader med Arom, som hittills tryckts i fyra upplagor. Recepten kom från det populära salladskaféet Arom på Söder i Stockholm som hon drev 1999-2005.
När Karolina kom tillbaka efter sin första mammaledighet kände hon att hon behövde byta spår och sökte sig till dagis. Här mötte hon en publik som var långt kräsnare än hennes tidigare lunchgäster. Lunchvagn efter lunchvagn kom tillbaka till köket orörd, men Karolina vägrade att gå genvägen via halvfabrikat.
Hon experimenterade. La isär ingredienser i stället för att blanda ihop dem. La sedan till en i sänder, och snart vände det. I dag äter ungarna på Karolinas dagis både bulgur, mynta och lammfärs. Och inte bara äter - de älskar det!
I boken berättar också Jesper Juul vad det är för mekanismer som gör att det kan låsa sig vid måltiden. Dietisten Saskia Runström och barnläkaren Hulda Dúa Ardal svarar på "dumma" frågor som vi föräldrar ställer oss: "Vad händer om man bara äter cornflakes och ingenting annat?" eller "Hur mycket salt ska man ta?"
Kom in och ät! är den tunga köksbibeln som barnfamiljen kan vända sig till när modet tryter, när ungarna tuggar fiskpinnar för fjärde gången på en vecka och det känns som att det är dags för en nystart. I Kom in och ät! serveras mat som är testad och godkänd av sin mycket kräsna publik - barnen!
Norstedts 1 9789113026404 -
Smakens fysiologi
Inbunden bok.
Gott skick. Wahlström & Widstrand. Stockhom, 1985. Förlagets laminerade och illustrerade pappband. En mindre spricka i den främre falsen. 463 s.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789146150466
- Titel
- Smakens fysiologi : [den klassiska introduktionen till gastronomien]
- Författare
- Brillat-Savarin, Jean Anthelme - Ruhe, Algot
- Förlag
- Stockholm : Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 1985
- Språk
- Svenska
9789146150466 -
Te: Från Sencha till Lapsang
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Natur och Kultur. Stockholm, 2006. Förlagets illustrerade pappband. Liten 4:o. Illustrerad i färg. 175 s.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127116658
- Titel
- Te - från Sencha till Lapsang
- Författare
- Petter Bjerke - Vernon Mauris
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 230 x 245 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 910 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Tedrickandet i Sverige har mer än fördubblats under de senaste åren och det är lösteet, och inte påsteet, som står för den största delen. I Te - från Sencha till Lapsang finns alla kunskaper du behöver för att bli en riktig konnässör och närmare 100 teer beskrivs med smak, ursprung och bryggmetoder.
Trots att så många dricker te är det förvånansvärt få som testat något utöver de vanligaste tesorterna. Eller som känner till grunderna i bryggningen, vilket är minst lika viktigt för att få fram tebladens smak och karaktär. Obehandlade vita teer blandas med konstnärligt knutna gröna teer, lagrade pu er-teer och smaksatta svarta teer som Earl Grey, och nästan alla tesorter går att få tag på i svenska tebutiker. Du får även inblick i olika länders odling, produktion och kultur.
Genom alla tider har te ansetts vara en hälsodryck och alla tekulturer har sina legender om teets hälsofrämjande egenskaper. Det har använts invärtes och utvärtes för alltifrån trötthet och depression till skönhetskräm och som botemedel mot reumatism.
Te kan avnjutas på en mängd olika sätt ett enkelt kinesiskt grönt te i dricksglas, klassiskt afternoon tea med snittar och bakverk eller japanskt grönt pulverte i den vackra japanska teceremonin. Ett genomgående tema i boken är också te och mat i kombination. Ett oolongte till dim sum, ett blommigt jasminte till vit choklad eller kanske ett svart Ceylonte till en boeuf bourguignon? Dessutom flera läckra recept med te som ingrediens och krydda.
9789127116658 -
Det goda franska köket – del 1
Inbunden bok.
Gott skick. Wahlström & Widstrand. Stockholm, 1984. Förlagets laminerade pappband. 719 s.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789146148173
- Titel
- Det goda franska köket
- Författare
- Beck, Simone - Bertholle, Louisette - Child, Julia - Nordin, Leon
- Förlag
- Stockholm : Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 1996
- Språk
- Svenska
9789146148173 -
Mer Långpannans lov : de godaste rutorna ur k...
Inbunden bok. Libris förlag. 1 uppl. 2012. 81 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173872331
- Titel
- Mer Långpannans lov : de godaste rutorna ur kyrkkaffeserien - och många nya
- Författare
- Braw, Anna - Aronson, Magnus
- Förlag
- Libris förlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 81 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 170 x 180 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 278 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Låt oss sjunga om långpannan igen!
Långpannans lov är en rekordbok - både i antal sålda böcker och för att så många har blivit bjudna på extra gott hembakat till fikat. Här är den efterlängtade uppföljaren med recept från kök i hela Sverige och många andra platser. Det mesta går fort och lätt att baka med enkla ingredienser som finns hemma. Ibland går en klase prickiga bananer åt också! Och så finns det en och annan riktigt lyxig ruta - den med chokladbotten, mandelsmörkräm och mjölkchokladtäcke, till exempel ...
Den som har en långpanna till ugnen har alltid råd att bjuda många!
I samma serie:
Långpannans lov
Bästa bullarna
Mat i långpanna
Blixtkakor och annat snabbt och lätt
Nybakat, hembakat
Perfekta pajer
Saliga soppor
Hembakat för alla
Libris förlag 1 9789173872331 -
Det goda franska köket del 1-2
Inbunden bok.
Gott skick. Wahlström & Widstrand. Stockholm, 1985 & 1988. Förlagets laminerade pappband. Pärmarna inplastade på del 1, med fläckar från tejp på pärmarnas insidor. 719 & 646 s. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789146148173
- Titel
- Det goda franska köket
- Författare
- Beck, Simone - Bertholle, Louisette - Child, Julia - Nordin, Leon
- Förlag
- Stockholm : Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 1996
- Språk
- Svenska
9789146148173 -
Glutenfritt : Baka drömgott till fest & varda...
Inbunden bok. Expressen. 1 uppl. 2017. 142 sidor.
Nära nyskick. Små Hanteringsspår på pärm. (Hylla32)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188479068
- Titel
- Glutenfritt : Baka drömgott till fest & vardag
- Författare
- Elisabeth Johansson
- Förlag
- Expressen
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 142 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 274 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 610 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Här är boken för dig som vill äta både gott och glutenfritt hela året om! Njut av saftiga matbröd, knaprigt knäcke, läcker pizza och smarrig pasta. Du hittar också recept på hamburgerbröd, korvbröd, tortillas och andra goda tillbehör.
Här finns även oemotståndliga munkar, brownies och cheesecakes. Dessutom bjuder mästerkocken och konditorn Elisabeth Johansson på semlor till fettisdagen och tårta till påsk och midsommar.
Du hittar också västerbottenspaj till kräftskivan och pepparkakor och lussebullar till jul. Välkommen till en glutenfri värld full av ljuvliga godsaker!
Ytterligare författare: Johansson, Elisabeth
Ytterligare fotografer: Kleinschmidt, Wolfgang
Ytterligare designers: Frank, Lena
Expressen 1 9789188479068 -
Det goda franska köket – del 1
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Wahlström & Widstrand. Stockholm, 1984. Förlagets laminerade pappband. 719 s.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789146148173
- Titel
- Det goda franska köket
- Författare
- Beck, Simone - Bertholle, Louisette - Child, Julia - Nordin, Leon
- Förlag
- Stockholm : Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 1996
- Språk
- Svenska
9789146148173 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163075483
- Titel
- Med dofter från hela världen : ett möte med människor och spännande mat
- Författare
- Westholm, Martin - Strandberg, Lasse
- Förlag
- Malmö : Malmö stad
- Språk
- Svenska
Malmö : Malmö stad 9789163075483 -
Vegansk husmanskost : vardagsrätter, klassike...
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2019. 176 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174249989
- Titel
- Vegansk husmanskost : vardagsrätter, klassiker, högtidsmat
- Författare
- Johansson, Gustav
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 202 x 267 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 841 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det finns många positiva saker med att äta växtbaserad mat: det är bra för djuren, naturen och för oss människor. Men steget från att äta maten vi är uppvuxna med till att börja äta mer vegetariskt eller veganskt kanske känns långt. Måste jag sluta äta köttbullar på julafton eller avstå sillen till färskpotatisen på midsommarafton? Nej! I ”Vegansk husmanskost” visar Gustav Johansson hur vi kan laga både rätterna vi känner igen från barndomen och moderna klassiker på ett nytt sätt. Rätterna bygger helt på växtbaserade råvaror, men bara lugn – Gustav lär dig hur du bäst använder dem för att få till rätt textur och mest smak. Och framförallt, det blir riktigt gott! Gustav Johansson driver bloggen "Jävligt gott", som är Sveriges största veganska matblogg. Men det är inte en blogg om vegansk mat. "Jävligt gott" är en blogg som vill inspirera andra till att laga mer mat genom att visa hur enkelt det kan vara och hur gott det kan bli och hur självklart det är att kött inte har någonting med det att göra.
Bonnier Fakta 9789174249989 -
Laga smart med Jamie : Köp klokt, laga med om...
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2013. 288 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174243918
- Titel
- Laga smart med Jamie : Köp klokt, laga med omsorg, släng mindre
- Författare
- Oliver, Jamie
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 288 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 254 mm Ryggbredd 29 mm
- Vikt
- 1069 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Lär dig laga riktigt god och näringsrik mat från grunden och spara samtidigt både pengar och miljö. Laga smart med Jamie innehåller enkla rätter som blir klara snabbt, smakar gott och gör att du och de dina mår bättre. Förutom alla fina recept ger Jamie tips om hur du kan handla mat billigt och effektivt, hur du kan spara och återanvända matrester, vilken utrustning du helst bör ha i köket och hur du fryser in, tinar upp och konserverar på bästa sätt. Bli gladare, friskare och rikare med Laga smart med Jamie!Laga smart med Jamie är en mycket ambitiöst upplagd kokbok, som tar fasta på önskemål och diskussioner från Jamies läsare, som vill lära sig att inte bara laga godare och nyttigare mat utan också bli mer ekonomiskt och miljömässigt smarta i köket!Jamie Oliver går noggrant igenom grunderna för hur man tar tillvara mat på rätt sätt: genom att laga spännande recept på rester, lägga in överblivna grönsaker, göra egen buljong, bli kompis med tjejen i köttdisken eller fiskhandlaren så att man alltid får sjyst pris och sjysta varor, frysa in både överbliven mat och ingredienser som blev över … och så vidare!Boken innehåller mängder av goda och hyfsat lättlagade recept fördelade på vegetariskt, nötkött, fläskkött, lammkött, kyckling och fisk. Det finns också en bonusdel där extra smarta och billiga recept radas upp tillsammans med oemotståndligt läckra efterrätter som inte innehåller onödigt socker eller andra mindre hälsosamma ingredienser.Nytt för den här gången är också att varje recept är försett med kalorimått, samt att det finns en näringsfysiologisk översikt över samtliga recept i boken. I Laga smart med Jamie berättar inte bara Jamie på sitt oefterhärmliga sätt om kompisar och personligheter han träffat under sina år i restaurangbranschen utan intervjuar slaktaren, fiskhandlaren och bagaren för att få fram hur vi konsumenter ska få bästa möjliga mat när vi handlar och tillagar våra måltider.Här lär sig alla intresserade grunderna i smart hushållning! Boken vänder sig till alla åldrar och livssituationer, den är lika användbar i småbarnsfamiljen som i singelhushållet eller studentkorridoren. Håll till godo!
Bonnier Fakta 9789174243918 -
Sill och strömming
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 2005. 216 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. En fläck på bokomslaget
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151844602
- Titel
- Sill och strömming
- Författare
- Mannerström, Leif
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 216 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 208 x 208 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 850 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Leif Mannerström är Sveriges ledande stjärnbeströdde fiskkock. Han lagar mat i TV och gourmeter vallfärdar till hans restaurang Sjömagasinet i Göteborg. Här är nu Leifs stora bok om havets silver.
Boken inspirerar och ger lust till matlagning med dessa lättåtkomliga och läckra råvaror, som med rätt kryddning och tillbehör blir kulinariska sensationer. Här finns de goda recepten och reviderade klassiker, här finns kringläsning och kulturhistoria.
Varje rätt är unik och har sina speciella ingredienser, som skapar särarten. Recepten är huvudsaken i boken, men dessutom beskrivs dryckeskulturen (öl, snaps) och tillbehören (smör, ost, bröd, kryddor).
Förutom recept från både väst- och östkusten har boken ett nordiskt perspektiv. Boken visar att det är just i Norden den verkliga sill- och strömmingskulturen finns!
I bokens inledning får vi läsa om vad sill och strömming är, om fiskevattnen och fisket längs våra båda kuster, strömmingsberedning och rökning av böckling.
Därefter följer receptdelen med diverse sillklassiker: SOS, en svensk krogklassiker, modernare sillinläggningar, skarpsill, ansjovis, skånsk kryddsill, tapas med tillbehör, sardiner på nordiskt sätt, sill-sallad och Mannerströmmingar minst 10 recept på stekt och halstrad strömming, hel och i flundror, med tillbehör. Dessutom flera strömmingsanrättningaroch recept från Tore Wretman och Bengt Wedholm. Här finns inlagd strömming och surströmming, böcklingrecept, ansjovis, Janssons frestelse, löjrom och sushi på sill och strömming.
Sist men inte minst ett kapitel om dryckeskulturen.
Prisma 1 9789151844602 -
Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbar...
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2023. 176 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127183025
- Titel
- Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror
- Författare
- Johansson, Louise
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2023
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 250 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 758 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Billiga råvaror, men grymma tips på hur du kan boosta dem med smaker via både tillagningssätt och kryddor.
VEGO
Boken är en god källa till kunskap och inspiration kring hur man med billigare råvaror som grönkål, musslor och morötter kan svänga till goda vardagsrätter, snacks och rätter till fest, allt lagat vid hemmets härd. En fin första kokbok för alla som behöver hålla i slantarna och vill vara miljövänliga.
Gastronaut
Louise Johansson, vinnare av Kockarnas kamp 2022, kommer nu med sin första kokbok på tio år. Med utgångspunkt i sju svenska råvaror som är hållbara utifrån miljö- och klimatperspektiv inspirerar Louise med ett 70-tal recept på snacks, efterrätter, festrätter och framförallt vardagsrecept.
Med rätt handlag och genomtänkta smakkombinationer finns det ingen anledning att inte sätta grönkålen, musslorna, morötterna och de andra ibland lite förbisedda hjältarna i strålkastarljuset. Det här är renodlad hemmamatlagning med lättillgängliga råvaror i säsong och som alla gärna kan använda sig mer av.
Louise Johansson slog igenom redan 2011 som den första vinnaren av Sveriges mästerkock. Trots att hon arbetat som kock på topprestauranger, och dessutom tagit sig till final i Årets kock två gånger, bultar hennes hjärta starkast för bra matlagning i hemmakök.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127183025 -
Sju sorters kakor : 325 recept på vetebröd, m...
Inbunden bok. Västerås : Ica bokförl. 1980. 185 sidor.
Mycket gott skick. Någon sida vikt, någon enstaka sida har en liten fläck. Det finns någon notering i bläck vid några recept. Det syns att någon har använt boken och bläddrat, men på det stora hela mycket fin. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153406136
- Titel
- Sju sorters kakor : 325 recept på vetebröd, mjuka kakor, småkakor, tårtor och bakelser
- Författare
- Olsson, Brita - Paulsen, Anna-Greta - Ica provkök
- Förlag
- Västerås : Ica bokförl
- Utgivningsår
- 1980
- Språk
- Svenska
Västerås : Ica bokförl 9789153406136 -
Steffos spritbibel
Inbunden bok. Lind & Co. 1 uppl. 2012. 344 sidor.
Mycket gott skick. Lätt slitage bokpärm
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174610994
- Titel
- Steffos spritbibel
- Författare
- Törnquist, Steffo
- Förlag
- Lind & Co
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 344 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 237 x 307 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 1840 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Steffo Törnquist blandar calvados i vispgrädden, sprutar rom i osten och vet exakt vilken ålder en cognac bör ha för att göra cigarren gudomlig. Han har lett SM för sommelierer, gjort spritdokumentärer i tv, utbildat på universitet, är kunglig hovleverantör i spritkunskap, sitter i styrelsen för Vin- och sprithistoriska museet och åker land och rike runt som spritmissionär.
I den här boken har Steffo samlat all sin kunskap och erfarenhet av sprit, och han bjuder på sina favorittips hur man bäst njuter den och med vilka tillbehör. I 50 fullspäckade, rikt illustrerade kapitel guidar han läsaren genom spritvärlden, från udda sorter som absint och arrak till giganter som whisky, cognac och vodka. Han krossar myter, beskriver processer, berättar anekdoter och tryfferar med topplistor och tips.
Vilken tequila är kanon till Pollygodis, vilken snaps är gudomlig till ananas ... här får du veta det och mycket, mycket mer. Detta praktverk innehåller dessutom ett dussintal mat- och drinkrecept. Samt snapsvisor!
STEFFO TÖRNQUIST är programledare i tv, föreläsare, krönikör och har tidigare gett ut en handfull böcker om livets njutningar.
Medieröster om författarens tidigare titlar:
"Kunnigt och kul [...] lockar fram många glada skratt"
Svenska Dagbladet
"Årets julklapp"
TV3
"Lättläst, läcker och garnerad med odödliga sentenser"
Dagens Nyheter
Lind & Co 1 9789174610994 -
Matpraktikan : Jämtland och Härjedalen
Inbunden bok. Stockholm : Tiden [i samarbete med] Matakademien i Jämtland och Härjedalen. 1993.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789155039653
- Titel
- Matpraktikan : Jämtland och Härjedalen
- Författare
- Tham, Ulla - Weilert, Bengt - Matakademien i Jämtland och Härjedalen
- Förlag
- Stockholm : Tiden [i samarbete med] Matakademien i Jämtland och Härjedalen
- Utgivningsår
- 1993
- Språk
- Svenska
Stockholm : Tiden [i samarbete med] Matakademien i Jämtland och Härjedalen 9789155039653 -
Var dags bröd
Inbunden bok. Bonnier Fakta.
Nyskick. Förlagsny. Oläst. /// Var dags bröd är just vad den heter – en bok fylld av bröd för alla dagar och tillfällen, frallor till frukost och foccacia till festmiddagen, via grova limpor, långpannebröd, rostbröd, tekakor och mjukt tunnbröd. Fredrik Nylén älska läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178877423
- Titel
- Var dags bröd
- Författare
- Nylén, Fredrik
- Förlag
- Bonnier fakta
- Utgivningsår
- 2025
- Omfång
- 139 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Var dags bröd är just vad den heter – en bok fylld av bröd för alla dagar och tillfällen, frallor till frukost och foccacia till festmiddagen, via grova limpor, långpannebröd, rostbröd, tekakor och mjukt tunnbröd. Fredrik Nylén älskar att sätta degar, forma och grädda. Här visar han hur han gör och har samlat såväl enkla recept för nybörjaren som utmaningar för den som vill nörda ner sig i surdegsbakning.Var dags bröd är Fredrik Nyléns andra brödbok och den innehåller 50 nya favoritrecept.[Bokinfo]
Bonnier Fakta 9789178877423 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174240665
- Titel
- Bröd från Brunkebergs Bageri
- Författare
- Johansson, Heléne
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 195 x 253 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 656 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Nästan lika viktigt som att brödet är gott och vackert är att man äter det i rätt sammanhang. Bröd och mat hör ihop och förhöjer varandra på samma sätt som mat och en passande dryck gör. Därför utgår Heléne Johansson från situationen och måltiden när hon presenterar sina allra godaste matbröd. Som frukt- och nötbrödet, ett optimalt bröd till dessertost, särskilt stark grönmögelost, och svartbrödet som passar till alla rätter där nubben har en självklar plats samt sesam- och linfröbrödet som passar extra bra till asiatisk mat.Recepten är indelade i avsnitten Frukost, Middag, Fest och På väg. Dessutom finns många användbara praktiska tips och knep från fullblodsproffset Heléne till alla entusiastiska hemmabagare. Allt från hur man knådar, jäser, kryddar och gräddar degen till hur man förvarar, serverar och njuter av den egna skapelsen: det färdiga brödet.”Jag har bakat mina recept tusen gånger och vet att de fungerar. Jag vet också vad folk frågar efter och vad de vill veta om bröd. Men det här är inte bara en receptbok, det är även en bok om mina ambitioner och tankar kring kombinationen bröd och mat, råvaror, kvalitet och så vidare. Förhoppningsvis kan den också inspirera läsaren till att baka egna spännande bröd utifrån mina grundrecept.”Heléne Johansson
Bonnier Fakta 1:a 9789174240665 -
Prinsessornas kokbok Husmanskost och helgdags...
Inbunden bok. Åhlén & Åkerlund . 1932. 245 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag saknas. Hylla 7
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Åhlén & Åkerlund -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153429388
- Titel
- Sommarmat : härliga lättlagade rätter för lediga dagar
- Författare
- Forslin, Liselotte - Jardhammar, Kent
- Förlag
- Västerås : Ica
- Utgivningsår
- 2007
- Språk
- Svenska
Västerås : Ica 9789153429388 -
![Världens mat : [vegetariskt från hela världen]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/2325934/14979457/6901d28acd443.jpg)
Världens mat : [vegetariskt från hela världen...
Inbunden bok. Gävle : Skandinaviska bokförl. 1988.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789172561564
- Titel
- Världens mat : [vegetariskt från hela världen]
- Författare
- Hinchliffe, Inga-Beth - Hinchliffe, Inga-Beth - Kuusimäki, Terho - Mäkivierikko, Sinikka
- Förlag
- Gävle : Skandinaviska bokförl
- Utgivningsår
- 1988
- Språk
- Svenska
Gävle : Skandinaviska bokförl 9789172561564 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789132317057
- Titel
- Lättlagat m viktväkt
- Författare
- Ann Page-Wood
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 223 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 194 x 256 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 763 g
- Språk
- Svenska
B Wahlströms 3 9789132317057 -
Karin Franssons sju årstider : kärleken till...
Inbunden bok. Prisma. 2 uppl. 2008. 192 sidor.
Nyskick. Kärleken till de goda råvarorna skriven av en av Sveriges främsta kockar Karin Fransson. Nya maträtter skapade från vildväxande örter. Kött, fisk, fågel, bröd samt grönsaker blandade med kryddor från trädgården. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151850658
- Titel
- Karin Franssons sju årstider : kärleken till de goda råvarorna
- Författare
- Fransson, Karin
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 227 x 287 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 1208 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Med den öländska naturen som främsta inspirationskälla skapar kocken och köksmästaren Karin Fransson nya maträtter. Hon samlar in dofterna av solvarm kalksten och vildväxande örter och översätter dem till ett språk som vi kan uppfatta och förstå med vårt smaksinne. I Karin Franssons sju årstider får vi följa henne från den första späda sparrisen på våren till vinterns rödvinsdoftande köttgryta.
I restaurangköket på Hotell Borgholm lever Karin Fransson med sju årstider: vår, försommar, högsommar, sensommar, höst, december och vinter. Varje årstid har sitt kapitel i boken som innehåller recept på både vardagsmat, festmenyer, smårätter, bufféförslag samt bröd, kakor och desserter.
Karin Fransson lagar mat med stor omsorg om råvarorna och vurmar för användningen av färska örter i matlagningen.
"När jag kom till Öland för drygt trettio år sedan hjälpte jag till i köket på Hotell Borgholm. Smörgåsarna blev både snyggare och godare när jag lade på timjankvistar som jag plockat på alvaret istället för persilja. Jag planterade oregano och backtimjan i trädgården för det fanns inga färska örter att köpa. Efterhand har jag byggt upp min örtagård. Nu har jag drygt sjuttio sorter runt villan mitt i Borgholm."
Karin Franssons 7 årstider innehåller förutom de härliga recepten en mängd tips. Längst bak finns också de mest efterfrågade recepten på bröd, kakor, röror, såser och oljor.
Karin Franssons succébok från 2007 utkommer nu i kartonnage.
Prisma 2 9789151850658 -
Riddarbageriets bröd : Johan Sörberg
Inbunden bok. TV4 AB. 1:a uppl. 2005. 116 sidor.
Nära nyskick. Inget skrivet.
Svag fläck på bakre pärm. Inlaga i nyskick.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789189406452
- Titel
- Riddarbageriets bröd : Sörberg, Johan
- Författare
- Johan Söderberg
- Förlag
- TV4 AB
- Utgivningsår
- 2005
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 235 x 275 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 818 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken är utgiven av TV4 och distribueras av Bokförlaget Natur och Kultur.
TV4 AB 1:a 9789189406452 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789172412323
- Titel
- Pigg och glad med raw food
- Författare
- Amdisen, Vibeke
- Förlag
- Optimal Förlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 288 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 225 x 260 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 1299 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Enkelt och sunt på samma gång
Vibeke Amdisens vackra inspirations- och presentbok om Raw Food, "den levande maten" är en fest för ögat och en receptbok full med hälsosamma och goda rätter. Raw Food-trenden växer med nya sätt att tillaga fräscha råvaror.
Filosofin bakom Raw Food är enkel. Du skall tillföra din kropp den mest optimala kosten med högsta möjliga näringsinnehåll. Maten skall därför aldrig tillagas i en högre temperatur än 42 grader. Då behåller maten alla sina naturliga näringskomponenter: enzymer, vitaminer, mineraler, antioxidanter, aminosyror och fibrer.
Pigg och glad med Raw Food vänder sig till människor som vill leva sundare. Raw Food passar utmärkt för barnfamiljen. Många rätter är mycket barnvänliga och dessutom enkla att tillaga tillsammans med barn!
Boken är en grundlig introduktion till Raw Food. Personlig och kryddad med recept på läckra och sinnliga rätter med helt vanliga råvaror som är lätta att inhandla. Raw Food-kosten kräver inga investeringar i nya dyra köksredskap.
Vibeke Amdisen är näringskonsulent och verksam i Köpenhamn. Sen tio år tillbaka arbetar hon som coach och föreläser om sambandet mellan kost och hälsa, komplementärmedicin och mänsklig självinsikt. Raw Food är Vibeke Amdisens första bok.
Optimal Förlag 1 9789172412323 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153409458
- Titel
- Vegetariskt
- Författare
- Östenius, Asta - Olsson, Brita - Christer, Ulf - Ica provkök
- Förlag
- Västerås : Ica bokförl
- Utgivningsår
- 1985
- Språk
- Svenska
Västerås : Ica bokförl 9789153409458 -
Sill - vous plait
Inbunden bok.
Mycket gott skick. En nödvändig sommarhälsning från Holmbergs
Sillrecept, snapskryddning och snapsvisorInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
The connoisseurs cheese guide
Inbunden bok. Martin books. 1989. 160 sidor.
ISBN 9780859416009
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Mindre skrap och revor på skyddsomslaget, rester av prislapp, inlagan ren och snygg
På engelskaInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Martin books 9780859416009 -
![Konservera : bär, frukt och grönsaker : [120 annorlunda recept]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/1532/14979335/6901c2dde6c2f.jpg)
Konservera : bär, frukt och grönsaker : [120...
Inbunden bok. Stockholm : Bonnier fakta.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789134505520
- Titel
- Konservera : bär, frukt och grönsaker : [120 annorlunda recept]
- Författare
- Teubner, Christian - Holmgren, Ulla - Teubner, Christian
- Förlag
- Stockholm : Bonnier fakta
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonnier fakta 9789134505520
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Konditori Vete-Katten Brolin, Agneta Inbunden. 2003. Natur & Kultur Allmänlitteratur 16 ex från 84 SEK
![Smakens fysiologi : [den klassiska introduktionen till gastronomien]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/955411/6446648/58ce32078b4fb.jpg)
Smakens fysiologi : [den klassiska introduktionen till gastronomien] Brillat-Savarin, Jean Anthelme - Ruhe, Algot 1985. Stockholm : Wahlström & Widstrand 5 ex från 120 SEK
Te - från Sencha till Lapsang Petter Bjerke - Vernon Mauris Inbunden. 2008. Natur & Kultur Allmänlitteratur 10 ex från 160 SEK
Det goda franska köket Beck, Simone - Bertholle, Louisette - Child, Julia - Nordin, Leon 1996. Stockholm : Wahlström & Widstrand 11 ex från 220 SEK
Mer Långpannans lov : de godaste rutorna ur kyrkkaffeserien - och många nya Braw, Anna - Aronson, Magnus Inbunden. 2012. Libris förlag 5 ex från 90 SEK
Glutenfritt : Baka drömgott till fest & vardag Elisabeth Johansson Inbunden. 2017. Expressen 6 ex från 160 SEK
Med dofter från hela världen : ett möte med människor och spännande mat Westholm, Martin - Strandberg, Lasse Malmö : Malmö stad 3 ex från 40 SEK
Vegansk husmanskost : vardagsrätter, klassiker, högtidsmat Johansson, Gustav Inbunden. 2019. Bonnier Fakta 22 ex från 49 SEK
Laga smart med Jamie : Köp klokt, laga med omsorg, släng mindre Oliver, Jamie Inbunden. 2013. Bonnier Fakta 10 ex från 45 SEK
Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror Johansson, Louise Inbunden. 2023. Natur & Kultur Allmänlitteratur 8 ex från 125 SEK
Sju sorters kakor : 325 recept på vetebröd, mjuka kakor, småkakor, tårtor och bakelser Olsson, Brita - Paulsen, Anna-Greta - Ica provkök 1980. Västerås : Ica bokförl 22 ex från 29 SEK
Matpraktikan : Jämtland och Härjedalen Tham, Ulla - Weilert, Bengt - Matakademien i Jämtland och Härjedalen 1993. Stockholm : Tiden [i samarbete med] Matakademien i Jämtland och Härjedalen 2 ex från 165 SEK